Category: জীবন+ধারা

ফুচকা দেখলেই জিভে জল আসে। টক-ঝাল জল, আলু-মশলার পুর আর মুচমুচে ফুচকা—এই জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডের প্রতি দুর্বলতা রয়েছে কমবেশি সকলেরই।…

খাসির কষা মাংসের পরিচিত স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে পারেন ‘সাওজি মটন’ দিয়ে। গাঢ় লাল রঙের রগরগে, নরম মাংস, মশলার তীব্র…

চড়া রোদে দীর্ঘক্ষণ থাকলে শুধু ত্বকে ট্যান বা সানবার্নই নয়, গুরুতর ক্ষেত্রে হতে পারে ‘সান পয়জনিং’। সূর্যের অতিবেগনি রশ্মির প্রভাবে…

ডিম দিয়ে হরেক রকম পদ রান্না করা যায়। তবে ছুটির দিনে চেনা ডিমের কষায় একটু নতুন স্বাদ আনতে চাইলে কাজুবাদাম…

বয়স বাড়ার সঙ্গে নারীর প্রজননক্ষমতাও কমতে থাকে। বিশেষ করে ৩৫ বছরের পর এবং আরও বেশি বয়সে গর্ভধারণের সম্ভাবনা কমে যাওয়ায়…

ডায়াবেটিস কখনও বেড়ে যাচ্ছে, আবার কখনও কমে যাচ্ছে? অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস মোটেই ভালো নয়। তবে শুধু ওষুধ খেলেই হবে না। সুষম…

বাঙালির রান্নাঘরে থোড় একটি জনপ্রিয় উপাদান। থোড় রান্নায়ও রয়েছে নানান রকমফের। ভর্তা থেকে শুরু করে ভাজা, ঘণ্ট বাদ যায় না…

রাগি খাওয়ার চল এখন ঘরে ঘরে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ফাইবার।  বর্তমানে এটি ‘ডায়েট-ফুড’ হিসাবেই বেশি পরিচিত। রাগি…

লাউয়ের পুষ্টিগুণের কথা কারুরই অজানা নয়। জলসমৃদ্ধ এই সবজি শরীর ঠান্ডা রাখে। পেটের সমস্যায়ও লাউ খুব উপকারী। নানা ধরনের সুস্বাদু…

নতুন প্রজন্মের অনিয়মিত জীবনযাপন, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার প্রবণতা, কম কায়িক শ্রম, ওজন বৃদ্ধি এবং বিভিন্ন বিপাকীয় সমস্যার কারণে ফ্যাটি…