প্রতিদিনের ব্যস্ততা আমাদেরকে প্রায়ই অস্বাস্থ্যকর খাওয়ারের প্রতি প্রভাবিত করে ও শারীরিক সুস্থ্যতা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার হ্রাস করে। অতএব, ক্যালিফোর্নিয়ার আমন্ড বোর্ড কলকাতার দ্য পার্ক হোটেলে ‘স্বাস্থ্যকর পরিবার এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বিকাশের জন্য স্ন্যাক স্মার্ট’ বিষয়ে একটি প্যানেল আলোচনার আয়োজন করে। প্যানেলিস্টদের মধ্যে ছিলেন বলিউড অভিনেত্রী সোহা আলি খান, পাইলেটস মাস্টার ট্রেইনার ইয়াসমিন করাচিওয়ালা এবং ডায়েটিক্সের রিজিওনাল হেড রিতিকা সমাদ্দার। সেশনে ইমিউনিটি এবং পারিবারিক সুস্থতা বাড়াতে স্বাস্থ্যকর খাবারের গুরুত্ব সম্পর্কে আলোচনা করা হয়, বিশেষ করে আমন্ড বাদাম-এর মতো পুষ্টিসমৃদ্ধ বিকল্প নিয়ে।
প্যানেলিস্টরা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য প্রতিদিনের ডায়েটে সিজেনাল ফ্রুইটস, শাকসবজি এবং আমন্ড বাদাম যোগ করার পরামর্শ দিয়েছেন। আমন্ড বাদামে ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন, রিবোফ্লাভিন, জিঙ্ক, ভিটামিন বি ২ এবং ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে, যা ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতাকে বাড়ায়। তারা বাদামের তৃপ্তিদায়ক বৈশিষ্ট্যগুলিও হাইলাইট করেছে, যা খাবারের মধ্যে খিদা হ্রাস করে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি সামগ্রিক সুস্থতার বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সেলিব্রিটি পাইলেটস মাস্টার ট্রেইনার ইয়াসমিন করাচিওয়ালা বলেছেন, “একজন ফিটনেস ট্রেইনার হিসাবে, আমি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকিংয়ের সুপারিশ করি, বিশেষ করে আমন্ড বাদাম। এই প্রাকৃতিক খাবারটি প্রোটিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যা শরীরকে সুস্থ্য রাখে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সহজেই রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে। এছাড়াও, নিয়মিত ব্যায়াম সামগ্রিক সুস্থতার ক্ষেত্রে অতি গুরুত্বপূর্ণ।”
